HOT SUMMER!!

「スカイツリーより東京タワーが好きなんよね」

どうも～ワンツードンでーす！

先日も沢山の方にご来店いただき嬉しい限りです(^o^)

今週はレーヌドフランスさんがお母様と来てくださいました！

いやぁ、ビックリしました～（汗）

ブログでも紹介していただきありがとうございます(^o^)

レーヌドフランスさんは相模原で唯一ガレットが食べれるハンドパフェ屋さんです！

どれもこれも美味しすぎて感動しますが、店内に入った瞬間はもっと驚きです！

場違いだこりゃ～！と思っても大丈夫です、優しいお兄さんがエスコートしてくれますからw

ぜひ「レーヌドフランス」でググって下さい！

そして毎週来てくださるみなさん、本当ありがとうございます、少しずつお話もできたらと思っています(>_<)

最近お店が可愛いからと来てくださる方々もいらっしゃって、一生懸命手作りした甲斐があります(^o^)

来週なんですが、夏に食べたくなる新メニューをいこうかと思っています！

まだ決定ではありませんが、間に合うよう頑張りたいと思います！

何だか最近蒸し暑くなってきましたが、暑さに負けないように楽しんでいきましょ～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

レーヌドフランスさんのガレットです！食べたくなったでしょー？

SLOW START

「オランジーナを愛しとるばい」

どうも～ワンツードンでーす！

えー、先週の水曜日もお陰様で完売にて営業終了しました。

感謝感謝でございます。

先週はランチタイムはゆっくりまったりと営業できて初めて自分も昼食をとってしまいました（てことは暇だったのがバレバレやん）

そしてゆらりと夕方営業準備をしていると、少しずつお客様が続いて続いてあっという間に売り切れとなってしまいました。嬉しい限りです♪

来週からは調子にのってちょっと増やそうかなと思ってますf^_^;)



そして、先週は初めて

「スパイシーチキン南蛮」

をさせていただきましたが、好評だったので今週もやろうかななんて思ってます！

やはり若めの方が多く注文されていたように思います(^o^)

カレー風味のオリジナルスパイスに少しだけ辛味を感じるように仕上げました。

次は自家製ハーブバージョンなんかも検討中です♪




そして、既に容器は注文はしていて水曜日に間に合うかどうか際どいのですが、丼スタイルが苦手な方に向けてセパレートタイプも始めたいと思っております。

いずれはこの形になるかなとも思っております。

そして、すぐに食べられない方（といっても夏ですからお早めに召し上がりくださいね）には無料で別カップにタルタルソースをお入れするようにいたします。

色々な意見をもとに少しずつ改良していきますので、よろしくお願いします♪

今週水曜日の「6/27」も

神奈川 相模原市
城山町久保沢城山町久保沢 3丁目6番

「コムロ ワイン＆フーズ」さん

マクド○ルドさんの真向かいになります！

時間は昼は11:30〜、夕方は17:30〜です！

宜しくお願いします～(^o^)


セパレートタイプのイメージはこんな感じです♪

After Guchol

「台風グチョルが過ぎてこの空、やはり晴れ男だわ～」

どうも～ワンツードンでーす！

今日のワンコインメニューは

●元祖チキン南蛮丼

●スパイシーチキン南蛮丼(数量限定)

●スパイシーポテト(数量限定)
お試し100円

場所と時間は

神奈川 相模原市
城山町久保沢城山町久保沢 3丁目6番

「コムロ ワイン＆フーズ」さん

マクド○ルドさんの真向かいになります！

時間は昼は11:30〜、夕方は17:30〜です！

宜しくお願いします～(^o^)

宮崎の空気で待ってます♪

Miyazaki Tour

「雑草レベルで畑のバジルがポンポン生えてきてます」

どうも～ワンツードンでーす。

いやぁ、宮崎の旅は相変わらず最高でした。

ひ孫を見せれて良かった～、これで一安心。

もう爺ちゃん婆ちゃんは100歳まで行くと思います(^o^)

さてさて、今回帰省を利用して色んなチキン南蛮を食べてきましたが、なるほどなと思うことが沢山ありました。

これから活かしていこうと思います(^o^)

そして宮崎はやっぱり美味しいな～安いな～ほっこりだな～でした。

そして、お待たせしました？来週の6/20の水曜日は雨だろうが営業いたします。

場所と時間は
神奈川 相模原市城山町久保沢城山町久保沢 3丁目6番

マクド○ルドさんの真向かいのコムロワイン＆フーズさん前になります！

営業時間は昼は11:30〜、夕方は17:30〜です！

もう忘れてしまいましたか？頑張って思い出して下さい(^o^)

今回はチキン南蛮と数量限定別メニューを考えています。

梅雨入りは移動販売の敵だと思いますが、新しく仲間入りした

「太陽と雫」

とともに晴れてるかのように元気に参りたいと思いますので宜しくお願いします(^o^)

そーいえば太陽とシスコムーンていたなぁ…

それでは大好きな鶏のタタキと共にSee you next wednesday!!

Chicken Nanban Story

「冷凍食品の大学いもを半解凍で食べるのが夏じゃろ？」

どうも～今日も元気にワンツードンでーす！

順調に宮崎に帰っておりまーす。

今日は

7/8

チキン南蛮の日

も近づいてきたので(日本人得意の語呂合わせ)

チキン南蛮の話をさせていただきます。

僕の知る限りでの話ですが、延岡の「洋食屋ロンドン」で、もともとパサついたりしてしまうが財布には優しい胸肉をどうすりゃ美味しく食べれるかというところで考案された賄い料理らしいです。

そして宮崎には北と南で少し違いがあります。

発祥とされる北の方では揚げたものを甘酢につけながらいただき、タルタルソースは無いというスタイルです。

そして南の方は揚げたものを甘酢に漬け込みタルタルソースをかけていただくというスタイルです。

もとは同じロンドンで修行した2人が作り出したものなんですよね。

前者では「直ちゃん」

後者では「おぐら」

が代表されるお店でしょう。

僕は南の方のタルタルソーススタイルで提案しているということなんです。

食べていただいた方は分かると思うのですが、胸肉とは思えないほど柔らかくジューシーに感じて頂けていると思います。

ワンツードンでは鶏の仕込みに3日程時間をかけているんですよ(^o^)

タルタルソースに関しては、豆乳からマヨネーズを作っているので食べた後も爽やかで優しく、マヨネーズ嫌いの人でも食べれるかと思います。

甘酢に関しては数種類の野菜と煮込んで丁寧に作っています。

最近ではモモ肉を使ったり、竜田揚げや唐揚げに甘酢をかけてタルタルソースをかけるものがチキン南蛮と認識されていることもあります。

宮崎の本場のチキン南蛮を関東で相模原で1人でも多くの方に食べていただきお口に合えばと思っています。

本場のチキン南蛮を知っていただきたくお店を開きました。

これからもワンツードンをよろしくお願いします(^o^)

またまた長々と読んでいただきありがとうございました♪

近々タルタルソースの上にプチトッピングが、いろいろ登場する予定なのでお楽しみに♪

さぁ、宮崎でグルメグルメ楽しむぞ～

その前に！みなさん、明日の

6/13の水曜日はワンツードンはお休みですからねーf^_^;)

ONE TWO DON

「CARSは何度見ても飽きないな〜、しかもメーターの声はグッさんだったのか！」

どうも〜ワンツ〜ドンで〜す！

今日はご存知の方もいらっしゃると思いますが「ONE  TWO  DON」の由来をお話します。



僕がちょうど15歳くらいの頃でしょうか、多感な時期でした。

そんな時出会ったのがとあるテナントビルの一角にあった洋食屋が 
「ONE TWO DON」でした。

オススメのチーズハンバーグこと「チーハン」を初めて食べた時、美味しすぎて感動してしまいました。

今思えばこれは美味しいなぁ！なんて思いを感じたのもこの時が初めてかもしれません。

それからというもの縁もあり同じテナントビルでバイトを始めた僕はチーハンばかり食べていたのは言うまでもありません。

そして次第にマスターと話をするようになりました。

いつの間にか美味しいだけでなく居心地がいい場所にもなっていたんです。

マスターはとてもかっこよく気さくで若すぎる自分の話も真剣に聞いてくれました。

「ONE TWO DON」との出会いが無ければ今の自分はなかったと思います。

人生を楽しむということを教わりました。

そして高校を無事に卒業し熊本に渡ってからも帰郷の際には必ず食べに行っていました。

自分の成長と共に色んな話ができるようになるのが楽しかったのを覚えています。

ある日帰郷の際に、いつも通りに行くと、 閉まっていたので「今日はお休みですか？」と隣のショップに尋ねてみると閉店したと聞き呆然としました。

確かに腰が悪いからそろそろかね〜って笑いながら言っていましたが まさかこんなに早いとは、、、。

連絡をとろうと思えばとれるけれど僕は連絡はとらないと決めました。

僕の心の中でかっこいいマスターのままの「ONE TWO DON」を残すことにしました。

そしていつか何かのお店を開きたいというザックリとした夢があった僕は、その時は

「ONE TWO DON」

にしようって決めました。

そしてようやく今この屋号を名乗ることができました。

いつかマスターの「ONE TWO DON」のような誰からも愛され居心地のいいお店になれたらいいなという思いのもと、これからも頑張っていきますので、よろしくお願いします！

長々と最後まで読んでくださった方々ありがとうございます！

 

SURPRISE DAY

「雨の予報にも関わらず出店した結果ソッコー雨がやむという毎週奇跡の晴れ男」

どうも～ワンツードンでーす♪

今週も大盛況、そして完売、ありがとうございました！

毎週来てくださる方、初めて来られた方、三回目の出店ですがこれだけリピーターの方がいらっしゃると勘違いしそうになりますf^_^;)

しかし素直にありがたいことだと受け止めております！

今日も目の前のヤマグチ薬局の方々ありがとうございます(>_<)
ヤマグチ薬局の中で流行っている！？
なんて思い込んでいます（笑）
最後のいつものお兄さん、再来週からはご用意しますね(^o^)

Twitterのつながりから、みぃこさん、なんとスーパー近所らしくそして感動のコメントありがとうございます！
チキン南蛮たるものを伝えたい僕としては嬉しかったです、また来て下さいね(^o^)

「一度通り過ぎたんだけど、気になって戻ってきました～、カワイイお店ですね～」と来てくださり、一時間後に「もう二つ買いに来ます～」と美味しかったので親御さんにも食べさせたいと再来店してくださったお姉さん、ありがとうございます、再来週もお待ちしております（笑）

今日はいらっしゃらないと聞いていたのに来てくださった香る塩ラーメンでお馴染みの山猫亭さん、ありがとうございます、そして金曜日楽しみにしてます(^o^)

先週売り切れでお断りしてしまったにも関わらずリベンジで来て頂いた、佐々木さんありがとうございました！食べていただけて嬉しかったです(^o^)

そして最後に、舞台の大先輩で柔術家でショートムービー監督の、しゅうたさん！びっくりしましたね～！夢かと思いました（笑）埼玉県川口からわざわざそして駅からタクシーで、、。感動をありがとうございます(>_<)
近くで営業できる日を夢見ていてください（笑）ホントにありがとうございました！

私事ながら来週は実家の宮崎に帰るため営業できずに6/13はお休みとなります。
楽しみにして下さってる方々、どうか再来週までその楽しみを持続でお願いしますf^_^;)
久しぶりの故郷であれやこれやとあれこれしてきます！

次回のブログは「なぜONE TWO DON？」を綴ります。

自作中の移動販売車の懐かしの写真と共にsee you again!!

NEXT DOOR

「日本代表おめでとう！最高の試合をありがとう！」

どうも～ワンツードンでーす！

どうやら今週の水曜日は雨が降りそうでございます(>_<)

これから梅雨だの台風だのと移動販売には辛い時期がやってきますので、予行練習と思って頑張ります♪

もちろん今週も「コムロ ワイン＆フーズ」さんにて出店させていただきます！

神奈川 相模原市
城山町久保沢城山町久保沢 3丁目6番

マクド○ルドさんの真向かいになります！

営業時間は→11:30〜 17:30〜になりますー(^o^)

売り切れ次第終了となります。

そして私事ではありますが、来週実家の宮崎に帰るために6/13水曜日の営業はお休みさせていただきます。

駆け出しなのにすいません。

宮崎でパワーアップして戻ってきたいと思います(^o^)

チキン南蛮の写真は先週来て頂いたラーメン山猫亭さんの写真を、そーっと拝借しました(すんません！)

それでは「6/6水曜日」も「チキン南蛮」でお待ちしておりますので、よろしくお願いします(^o^)

ワンツードンはサッカー日本代表を応援しています♪

Thanks too much

「営業後ノンアルコールカクテルを飲んでますって知らねーよ～！（笑）」

どうも～ワンツードンデース！

今週も沢山のご来店と完売、ありがとうございました！

二回目の出店なので少しは改善した部分もありましたが、まだまだ改善は必要なようです（汗）

予約頂いたのにお待たせするという失態はホント謝り切れませんがこの場を借りてお詫びもうしあげます。

そこで色々と考えた結果、来週からなんですがお願いがあります。

●もし当日待ちたくなくて予約されたい方は前日までに時間と個数を、お願いします。
当日の急な予約は受けかねることがあります。


●昼の営業、夜の営業共にご飯は無くなり次第終了とさせていただきます。
その後はチキン南蛮のオカズのみとなりますのでよろしくお願いします。

まだまだ駆け出しで1人でやっているので時間もかかってお待たせしたりと試行錯誤の中やっておりますのでどうか温かく見守って頂けると幸いです。

えー、とにかく今週の営業はとてとハードで楽しかったです！

何といってもやはり先週に続いて来て下さったお客さんに感動しました（涙）

リピートしていただくのは本当に嬉しいです！

ご近所の皆さんが毎週水曜日はチキン南蛮食べよーなんてなると嬉しいですね♪

そして今週もまたまた薬剤師のお兄さん来てくださいましたっ！

口コミプラス配達？までしていただき本当ありがとうございました！

またよろしくお願いします（笑）って甘えてんなよっ！て話です。

相模原中央区からラーメン屋さんの山猫亭さんがいらっしゃいました！開店間に合ってなくお待たせしてすいませんでした。またお待ちしております。山猫亭さんのTwitterアカウント→@_yamaneko_tei

そしてそして妻の親友のTちゃんが来てくれたんですが、まさかの手伝ってもらってありがとうございました！

ホント手伝って貰わなかったらと思うとゾッとしますf^_^;)

しかし来週はちゃんとできるように頑張ります！

あと何と言っても、「お待たせしすぎるから」「売り切れてしまったから」で断ってしまったお客様、本当申し訳ありませんでした。また来ていただけることを祈ってます(>_<)

これからも何やかんやとあると思いますが、ワンツードンをよろしくお願いします！

ではでは最後は山猫亭さんの最高の
「香る塩ラーメン味玉付」で♪

なぜに？美味しいからさー(^o^)

それではsee you next wednesday♪